Cómo pronunciar los ingredientes italianos de nuestra carta Llegar a Pizzería Verace y pedir con confianza tiene un pequeño reto: la carta está llena de palabras italianas que en España pronunciamos de formas muy distintas. ¿Es «guanciale» o «juanciale»? ¿»Burrata» o «burráta»? ¿»Fagottini» con g suave o con g fuerte? No te preocupes. No hace …
Unos matemáticos revelan como cortar una pizza para que todas sus porciones sean iguales Compartir una pizza debería ser sencillo. En teoría. En la práctica, llega el momento del corte y alguien siempre acaba con una porción más grande, otra demasiado pequeña, y una discusión sobre si «fue sin querer». Lo que quizás no sabías …
Como calentar pizza en microondas, horno, sartén, freidora de aire y parrilla Pocas cosas son tan satisfactorias como una pizza recién hecha. Y pocas tan decepcionantes como esa misma pizza al día siguiente, sacada fría de la nevera o peor, calentada mal en el microondas. La buena noticia es que se puede calentar pizza del …
¿La pizza es realmente italiana? Cuando hablamos de pizza es difícil no pensar en Italia. Es uno de los iconos más reconocibles de ese país y uno de los platos más consumidos del mundo. Pero su historia es más larga, más compleja y más sorprendente de lo que imaginas. Desde Pizzería Verace, donde llevamos años …
