Pizzería verace

Carta

Panes de la casa 3,50

Panes de la casa a elegir entre: piadina, grissinis o pan soufflé

Carpaccio de ternera 12,60

Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano, tomate seco, nueces y AOVE.

Mousse de foie de pato 11,20

Mousse de foie de pato con mermelada de naranja amarga, coulís de frutos rojos y pera carmelizada. Acompañado de pan de la casa.

Burrata 13,90

Burrata con cama de rúcula, tomate seco, aceite de albahaca y pistachos. Acompañada de pan de la casa.

Provolone con grissinis al romero 9,20

Provolone con base de tomate y grissinis al romero

Ensalada de Queso de Cabra y Pera Caramelizada 9,80

Ensalada de queso de cabra y pera caramelizada con salsa de miel y mostaza

Ensalada César 9,60

Ensalada césar con crujiente de parmesano y guanciale

Fagottini al tartufo 13,60

Fagottini con salsa de trufa y nata

Gnocchis al pesto 9,60

Gnocchis con pesto a la genovese

Tagliatelle carbonara 10,80

Tagliatelle carbonara (yema de huevo) con guanciale y parmesano

Melanzane alla parmigiana 9,80

Capas de berenjena a la parrilla con mozzarella, salsa de tomate y parmesano. Todo ello gratinado en cazuela de barro.

Cotoletta al tartufo 13,80

Doble filete de carne con queso en su interior, empanado con rebozado de cereales crujientes. Todo ello napado en salsa de trufa y nata.

Mortadela de pistacho y burrata 14,80

Base de nata, mozzarella, mortadella de pistacho, burrata, salsa de pistacho, pistacho triturado y albahaca fresca.

Bacalao o Bras 13,60

Base de nata, mozzarella, cebolla, bacalao, patatas fritas paja, huevo líquido y perejil.

Foie de pato e higos 12,80

Base de nata, mozzarella, mousse de foie de pato, higos, granada y rúcula.

Jamón Serrano 12,80

Base de tomate, mozzarella, tomates cherry, jamón serrano reserva, perlas de mozzarella fresca, rúcula y AOVE.

Salami Picante 9,80

Base de tomate, mozzarella y salami picante curado italiano.

De la Mamma 10,60

Base de tomate, mozzarella, albahaca, tomate natural, queso de cabra en rulo y aceite de oliva.

Bourbon 10,80

Base de nata, mozzarella, cebolla, pollo, bacon y salsa bourbon.

Queso de Cabra 10,80

Mozzarella, base de tomate opcional, gouda, queso de cabra en rulo y parmesano.

Vegetal 9,80

Base de nata, mozzarella, cebolla, champiñón y espinacas.

Pollo 9,80

Base de tomate, mozzarella, cebolla, champiñón, pimiento verde y pollo.

Pepperoni 9,60

Base de tomate, mozzarella y pepperoni.

Hawaiana 9,60

Base de tomate, mozzarella, jamón york y piña.

Carbonara 9,80

Base de nata, mozzarella, bacon, cebolla y champiñón.

4 Quesos 9,80

Mozzarella, base de tomate opcional, gouda, parmesano y gorgonzola.

Barbacoa 10,60

Base de tomate, mozzarella, cebolla, carne picada, bacon y salsa barbacoa.

Atún 9,60

Base de tomate, mozzarella, cebolla y atún.

Jamón York Y Champiñón 9,60

Base de tomate, mozzarella, jamón york y champiñón.

Jamón York 8,90

Base de tomate, mozzarella y jamón york.

Margarita 8,40

Base de tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Carbonara 11,80

Base de nata, mozzarella, bacon, cebolla y champiñón.

Vegetal 11,50

Base de nata, mozzarella, cebolla, champiñón y espinacas.

Jamón York 10,80

Base de tomate, mozzarella y jamón york.

Panacotta 4,00

Panacotta con aroma de vainilla y tierra de pistachos

Tarta de Queso 5,00

Tarta de 4 quesos con base de galleta lotus y mermelada de higos

Tiramisú 5,00

Tiramisú con chantillí de frutos secos

Copa de Vino 3,00

Copa de Vino

Café 1,30

Café solo o con leche

Zumo 2,50

Zumo de piña o melocotón.

Jarra 3,50

Jarra de medio litro. Tinto o Cerveza.

Tinto 2,50

Tubo 2,50

Caña 2,10

Tercio Especial 2,90

Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja o Mahou Lúpulo Tostada.

Tercio 2,60

Alhambra Especial, Mahou Radler o Mahou Sin Alcohol.

Refresco 2,50

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta de Limón o Fanta de Naranja.